BäckereiKarlsruheseit 2022

ARENA

Burek, Ćevapčići und warmes Fladenbrot wie vom Balkan.

Sophienstraße 59A

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Das Haus

Balkan-Backstube in der Sophienstraße

Bei Leonard Hoxhaj und seinem Team riecht es schon am frühen Morgen nach frischem Brot und Burek. Wir backen täglich nach Familienrezepten vom Balkan: blättriger Teig, herzhafte Füllungen und süßes Gebäck, das man sonst nur von zu Hause kennt. Dazu Ćevapčići und Fladenbrot vom Grill.

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Balkan-Backstube in der Sophienstraße — ARENA BalkanBäckerei · Karlsruhe

Aus der Küche

Zur ganzen Karte

Ćevapčići-Teller
Gegrillte Röllchen mit Fladenbrot, Zwiebeln, Ajvar und Kajmak
10,50 €
Burek mit Fleisch
Hauchdünner Teig gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, im Ofen goldbraun gebacken
4,50 €
Pogača
Lockeres Weißbrot in Stücken, ideal zum Teilen
2,50 €

ARENA BalkanBäckerei

Die Karte

Burek mit Fleisch4,50 €
Hauchdünner Teig gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, im Ofen goldbraun gebacken
Sirnica (Käse-Burek)V4,20 €
Blätterteig mit cremigem Frischkäse, herzhaft und saftig
Zeljanica (Spinat-Burek)V4,20 €
Mit Spinat und Feta gefüllt, würzig und leicht
Krompiruša (Kartoffel-Burek)VG4,00 €
Deftige Füllung aus Kartoffeln und Zwiebeln im knusprigen Teig

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Stimmen unserer Gäste

5,0

„Hervorragender Geschmack und top Qualität. Der Burek hat ein intensives Aroma, schmeckt wie zu Hause.“
Gast aus Karlsruhe· Januar 2026
„Das Personal ist zuvorkommend, hilfsbereit und herzlich. Alles immer frisch und warm.“
Stammkundin· Dezember 2025
„Essen, Service und Atmosphäre einfach top. Faire Preise für die Qualität.“
Felix W.· Januar 2026