Über uns
Eine Balkan-Backstube mitten in Karlsruhe.
Jeden Morgen frisch aus dem Ofen
Schon vor Sonnenaufgang wird bei uns geknetet und gebacken. Burek mit hauchdünnem Teig, warmes Fladenbrot und süßes Gebäck nach Rezepten, die seit Generationen weitergegeben werden. Wer früh dran ist, bekommt alles noch warm.
Balkan-Geschmack wie zu Hause
Ćevapčići, Pljeskavica und Ajvar gehören bei uns dazu wie das Fladenbrot. Wir würzen so, wie man es vom Balkan kennt, und legen Wert auf ehrliche Zutaten. Viele Gäste sagen, es schmeckt wie bei Oma, und genau das ist das Ziel.
Zum Mitnehmen oder kurz hinsetzen
Bei uns geht beides: schnell ein Burek für unterwegs oder einen Kaffee an einem der Plätze im Laden. Für Feiern und größere Mengen bereiten wir gern alles vor, ein kurzer Anruf genügt.